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ENTREPRISE TAYON

Vente de vin & méthode traditionnelle 

VINS mousseux de qualité

Sur place, venez découvrir notre gamme de vins mousseux de qualité élaborés selon le principe de la méthode traditionnelle.

Vous retrouverez aussi bien du brut (blanc et rosé) que du 1/2 sec.

Nous vous proposons également diverses variantes de vins aromatisés aux fruits. (mûre, kiwi, pêche, cerise, violette, framboise, châtaigne, mirabelle, citron vert, pamplemousse)

Verres De Champagne

À PROPOS

Élaborés à Quintigny, dans le Jura, les vins que nous proposons sont tous issus d’un travail selon la méthode traditionnelle.

Ce processus consiste à réaliser une seconde fermentation alcoolique après la mise en bouteille. Lors de cette opération de prise de mousse, qui va durer au minimum neuf mois, les bouteilles vont rester stockées à l’abri de la lumière. Viennent ensuite les cycles de remuage puis l’étape du dégorgement où le dépôt formé durant la prise de mousse est extrait de la bouteille.

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